Un poiré d’une élégance rare, au nez à la fois fruité et subtilement fumé, qui intrigue dès le premier souffle. En bouche, la pétillance vive éclate avec précision, soulignant une structure sèche et droite. La fraîcheur domine, traçant un fil minéral et désaltérant qui appelle les fruits de mer et les apéritifs lumineux. Un poiré franc, ciselé, à la pureté presque aérienne.